Rezept für 1 Person

• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehe
• Tomaten, getrocknet
• Tomatenmark
• Basilikum
• Oregano
• Chili Flocken
• Salz
• Gemüsebrühe
• Kokosmilch
• Kichererbsen
• Spinat (alternativ frisches Basilikum(

1. Zwiebel und Knoblauchzehe in der Pfanne andünsten.
2. Tomaten und Tomatenmark mit Basilikum, Oregano, Chili Flocken, Salz dazugeben und kurz anbraten.
3. Mit Gemüsebrühe und Kokosmilch ablöschen und zu einer cremigen Sauce einkochen.
4. Kichererbsen hinzugeben und 3 Minuten mitkochen
5. Spinat hinzugeben